27 avril 2022

Les défis environnementaux du secteur agroalimentaire.

Le secteur agroalimentaire représente le quatrième secteur responsable des émissions de gaz à effet de serre. Ces entreprises agroalimentaires estiment que leurs impacts concernent principalement la pollution et l’utilisation d’eau, la production de déchets ainsi que la pollution des sols.   Ces problèmes concernent le processus de production, et peuvent se traduire par une « mauvaise » gestion des ressources (matières premières ou eau) et la préservation de la biodiversité. Cependant de nombreux produits ou... [Lire la suite]
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26 avril 2022

De la société de consommation à la déconsommation

Circuits courts, locavorisme, magasins bio… De plus en plus de consommateurs délaissent les supermarchés pour se tourner vers de nouveaux modes de consommation. Soucieux de leur santé et de leur environnement, les Français font le choix de consommer moins mais mieux. L'émergence de la société de consommation dans les années 60 a transformé la vie quotidienne des Français. Les nouvelles techniques de production de masse à bas coûts et le développement de la grande distribution ont permis l'accès des ménages à de nombreux biens et... [Lire la suite]
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24 avril 2022

Agriculture biologique.

L’agriculture biologique est définie comme un système de gestion et de production agricole qui réunis la préservation des ressources naturelles, le bien être animales, le respect de l’environnement, maintenir la biodiversité et ce qui la démarque ; la non utilisations de tous produits phytosanitaires à base de substances chimiques et d’organismes génétiquement modifiés.   De plus il y a des exigences réglementaires qui garantissent la qualité biologique des produits. C’est une des missions de la Direction générale de... [Lire la suite]
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24 avril 2022

Edito du blog

Agriculture moderne : consommer éthique?   Le secteur de l'agriculture moderne est depuis quelques années au centre de l'attention du public, en effet de plus en plus d’inquiétudes se font ressentir chez les consommateurs par à propos de l'origine et la production des produits agricoles. En effet l'agriculture moderne est caractérisée par les progrès de la mécanisation et de l'industrie chimique. Utilisés depuis des années les pesticides et engrais chimiques sont au cœur de la production agricole. Je vous invite à prendre... [Lire la suite]
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