27 avril 2022

La lutte du secteur agroalimentaire pour la préservation de la biodiversité et contre le changement climatique.

Les industries agroalimentaires ont un rôle majeur à jouer dans la lutte contre le changement climatique et la protection de la biodiversité : le choix des matières premières en lien avec leur mode de production et leur impact sur l’environnement, les étapes de transformation, le choix des emballages et des modes de transport… Ces éléments sont essentiels pour le maintien de la biodiversité et lutter contre le réchauffement climatique.   Le projet agroécologique vise à faire s’engager la majorité des exploitations agricoles... [Lire la suite]
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27 avril 2022

Polyculture, un système d’avenir ?

Tout d’abord, la polyculture est le fait de cultiver plusieurs espèces de plantes dans une même exploitation agricole, ou plus largement dans une région naturelle à part entière.  Elle est souvent associée à de l'élevage qui permet de compléter ce mode de production agricole, en effet, les déchets des animaux peuvent servir d'engrais aux plantes. La polyculture répond à certaines problématiques qui sont incohérentes dans le système de production conventionnelle.  Ainsi, on peut citer : l’étude des... [Lire la suite]
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26 avril 2022

De la société de consommation à la déconsommation

Circuits courts, locavorisme, magasins bio… De plus en plus de consommateurs délaissent les supermarchés pour se tourner vers de nouveaux modes de consommation. Soucieux de leur santé et de leur environnement, les Français font le choix de consommer moins mais mieux. L'émergence de la société de consommation dans les années 60 a transformé la vie quotidienne des Français. Les nouvelles techniques de production de masse à bas coûts et le développement de la grande distribution ont permis l'accès des ménages à de nombreux biens et... [Lire la suite]
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24 avril 2022

Agricultures responsable, la troisième voie.

Quand on parle agriculture responsable on pense au très proche du mouvement de l’agriculture raisonnée qui sont tous deux, des mouvements qui font parler d’eux dans ce nouveau contexte de consommer autrement.   En effet elles sont décrites comme la troisième voie par apport à l’agriculture conventionnelle et l’agriculture biologique. La notion est souvent critiquée et remise en cause, certains observateurs estimant que les tenants de l’agriculture raisonnée ne font que respecter le minimum des règlementations en vigueur ce qui... [Lire la suite]
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24 avril 2022

Agriculture biologique.

L’agriculture biologique est définie comme un système de gestion et de production agricole qui réunis la préservation des ressources naturelles, le bien être animales, le respect de l’environnement, maintenir la biodiversité et ce qui la démarque ; la non utilisations de tous produits phytosanitaires à base de substances chimiques et d’organismes génétiquement modifiés.   De plus il y a des exigences réglementaires qui garantissent la qualité biologique des produits. C’est une des missions de la Direction générale de... [Lire la suite]
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24 avril 2022

Les défis d'une autre agriculture.

Fruit d’une révolution qui s’est engagé pendant le 20ème siècle le système agro-industriel a permit d’assurer la sécurité alimentaire ainsi que la baisse des prix des denrées mais aujourd’hui il est un peu à la masse. En effet on note des variations tels que : maladies liées au pesticides, disparitions d’insectes important pour la pollinisation, pollution du sol, de l’eau et de l’air, ainsi que l’infertilité croissante des sols. Il est important pour la communauté scientifique, les défenseurs de l’environnement mais aussi la... [Lire la suite]
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